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大王わさび農場

社員のイチオシ☆ ドライブスポット Vol.1

2022年06月07日

こんにちは、オートパル伊那販売 新人の川澄です。

今回は自己紹介を兼ねて、私の実家のある安曇野市の魅力スポットをご紹介したいと思います。

私、川澄は生まれは伊那市ですが、父親の仕事の関係で幼少期は主に長野県南信地域を転々としておりました。私が10歳になる歳に今の実家のある安曇野市に住み始めました。

約10年間住み続けた安曇野市を少しでも知っていただき、是非行ってみたいと思って頂ければ幸いです。

自然を愛し、水と緑が薫るまち「安曇野」

今回ご紹介させていただくのは、安曇野市の数ある観光地の中でも代表的存在と言える名所で、NHK連続テレビ小説『おひさま』の舞台にもなりました癒しと感動のオアシス 大王わさび農場です。

東京ドーム11個分もある日本一広いわさび畑の大王わさび農場。
湧水を湛える蓼川で回る三連の風車は、黒沢明監督の映画「夢」の舞台となった場所です。

大王わさび農場
蓼川の水車
出典: https://skyticket.jp/

雪解け水で育まれる上質なわさび

ツーンとした辛味と鼻を抜けるさわやかな香り。
食欲が減退する暑い時季、わさびは欠かせない香味野菜のひとつです。

そんな日本の伝統的な香辛料・わさびは、実を言うと長野県が生産量全国1位(平成27年農林水産省「特用林産物生産統計調査」)。しかも、その9割が安曇野産なのです。

これだけは食べて欲しい!わさびソフトクリーム!

私がわさびソフトを初めて口にしたのは小学校4年生の社会見学で大王わさび農場を訪れた時でした。わさびのソフトクリームと聞くと辛そうなイメージが沸きますが全くそんなことはありません。

甘じょっぱい?甘辛い?甘酸っぱい?

いえ、どれも違いました。

見た目はわさび色をしていますが、辛くはなく、クセのない非常に上品な甘さだった事を今でも覚えています。

後日両親に駄々をこねて再度連れて行ってもらいました(笑)

わさびソフト
どの枠にもとらわれない上品な甘さ。
出典:https://serita-f.jp/

いかがだったでしょうか?

安曇野には大王わさび農場の他にも魅力的な観光スポットが他にもたくさんあります。

他にも、

安曇野のおすすめスポットは?
おいしいお蕎麦屋さんは?
デートスポットは?

何でも私、川澄に聞いてください!
オートパル伊那店にてお待ちしております。

それではまた!

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